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鶏白湯ラーメン

日常

突然ですが、白湯スープってご存知でしょうか?

私はつい最近知りました。

つい最近というか、正確に言うと昨日知りました。

ウチのお客様のIさんが、宜野湾でラーメン店を経営されているのですが、ようやく昨日行く事が出来ました。




店内に入ると、何やらコダワリの文言があります。



このお店の売りが「鶏白湯ラーメン」


豚骨スープは白いですが、鶏のスープは透明で透き通っているイメージがありました。


鶏ダシなのですが、スープが白い。


何故白いのか?

今度オーナーさんに聞いてみようと思います。



写真は、「鶏白湯全部載せ」

初めてくるお店なのですが、スタンダードな物よりもこの全部載せって言うのが美味しそうなので、即それを注文。

で、このラーメン、めちゃくちゃ美味しいです。

見た目は、白いので濃厚でコッテリしてるだろうなぁと思っていたのですが、意外とあっさりしてます。

こっさりと言う奴です。

全部載せのお陰で、鶏肉もネギも煮卵もメンマもタップリ入っています。

これは、結構な量があり、おデブな私でも大満足でした。

なかなか、白湯スープのラーメンって珍しいので、どうかな?っと思う方もいらっしゃると思いますが、美味しいので一度試してみてください。

場所
https://goo.gl/maps/rDeqqzqGAUt

その他、学生さんに優しい490円のラーメンもあるようですよ。

by ken



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